INDA SPECIALS – INDA BAR

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INDA SPECIALS

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Ballotine de Veau cuite en basse température

Petits Légumes et Sauce Crémeuse à la Cardamome Verte

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Black Cod grillée façon Nobu

Accompagné de Pak choï, Shiitaké, de Pomme Ratte et d’un Consommé Umam

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Butter Chicken Traditionnel et riz basmati

Butter Chicken with basmati rice

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Byrianni « Dum Parda » à l’agneau, raita katchumber

« Dum Parda » byrianni with lamb, katchumber raita